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OMOTESANDO KOFFEE[表参道コーヒー]

バリスタの國友栄一さんが古民家をおしゃれにしてオープンしたコーヒーショップ。

店内がとてもおしゃれで落ち着く空間です!また、接客が紳士で動きも無駄がなく丁寧でスマート。表参道という場所にあるけど、気取る様子がなく丁寧でとても素敵な接客です。ベンチが少しありますが、基本的にはテイクアウトです。お菓子が一緒に販売されているのですが、これも絶品です!店内・コーヒー・お菓子・接客など全てにおいてこだわりを感じます。

エスプレッソとカプチーノを飲んだのですが、味も温度も泡の状態もとてもよくって、おいしかったです!

FUGLEN TOKYO[フグレントウキョウ]

ノルウェーで定番の人気スポットになっているカフェ&バーが、代々木公園近くにオープン。店内はノルウェーの家具などが置かれていて、とても素敵でした。基本的に外国人のお客様が多いので、居心地がいいです!コーヒーとカプチーノを頼んだのですが、基本的には酸味が強めでした。でも、おいしい豆を使っているので、とても気持ちの良いさわやかな酸味です。

お店の外にベンチがあるので、天気の良い日は外でコーヒーを飲むと気持ちが良いです。外に灰皿もありました!

ブルーボトルコーヒー[Blue Bottle Coffee]

"コーヒー界のアップル"と呼ばれているアメリカで大人気のコーヒーショップのブルーボトルコーヒーが2015年2月に清澄白河にオープンしました。

店舗で焙煎しているのでとても新鮮なコーヒー豆を使用しています。ハンドドリップで1杯1杯丁寧に抽出しています。創業者のジェームス・フリーマンさんが日本の喫茶店のハンドドリップやネルドリップで丁寧に抽出されたコーヒーが好きでこだわっているみたいです。

ハンドドリップのホットコーヒーとカプチーノを頼みました。ドリップコーヒーはシングルオリジンの豆を選ぶことができました。酸味と甘みとコクのバランスが良くて美味しかったです。カプチーノも、香りが良くてエスプレッソとミルクのバランスがよくて美味しかったです。いまどきの流行りのお店なので、かなり酸味が強い浅煎りコーヒーなのかと思っていたのですが、中煎りくらいで酸っぱすぎず美味しかったです。

ベアーポンド[Bear Pond Espresso]

下北沢に行ったら必ず寄っているベアーポンドは、店内がとってもおしゃれです。個性のある豆の香りが大好き!カプチーノもカフェラテも独特な香りが好きです。渋谷店も行ってみたのですが、やっぱり下北沢のお店が好き。

持ち込みOKなので、好きなチョコレートやドーナツを持って行ってコーヒーと一緒に楽しむのもおすすめです。

深すぎず浅すぎずの焙煎で、常にこだわりの新鮮な豆を使っているので、とっても美味しいです。

クチューム[COUTUME]

パリ発のパリで一番美味しいコーヒーが飲めると人気のカフェです。

ドリップはかなり独特な味です。浅煎りでフルーティーでまるで紅茶のようです。

カプチーノは、最高です。今まで飲んだカプチーノの中でもトップクラスに入る美味しさです。香りがとても良くで、酸味・甘み・苦みのバランスも抜群です。

豆の栽培や品種など全ての工程にこだわったスペシャリティのコーヒー豆を使用しているので、コーヒーの美味しさを楽しめます。

NOZY COFFEE[ノージーコーヒー]

基本的には、浅めで酸味が強めかな?でも、豆が良いので香りが高いです。あと、カフェラテなどで豆を自分で選べるのがいいですね。カプチーノ好きとしてはカプチーノがないのがちょっと残念。

シングルオリジンなので、コーヒーの違いが楽しめるところが素敵です。

THE ROASTERY[ザ・ロースタリー]

原宿のキャットストリートあるT.Y.EXPRESSとNOZY COFFEEのコラボレーションのカフェです。焼き菓子がとても美味しかったのと、店内の奥にある大きなプロバットの焙煎機が印象的でした。コーヒーは、NOZYと同じ感じでラテは豆が選べました。浅煎りのシングルオリジンでした。

丸山珈琲

通販で豆を買ったり、軽井沢へ行った人からのお土産でよく頂くのですが、新鮮でおいしい豆ばかりです。焙煎をしている小諸店は、豆の販売とカフェがありました。店内が広くて、試飲も充実していて楽しかったです。

尾山台にお店がオープンしたので、行ってきました!店員さんの接客やサービスがとても心地よいお店です。

アマメリア[AMAMERIA ESPRESSO]

カフェラテとカプチーノを頼んだのですが、おいしくって落ち着く味。酸味が強すぎるわけでもなく、深すぎるわけでもなく。通販でコーヒー豆をよく買ってますが、いつもすぐに新鮮な豆が届くのでおすすめです。

武蔵小山のアーケード(商店街)にあるので、色々なお店を見たり買い物をしながら、疲れたらアマメリアで休憩するのも楽しいお散歩コースになります。

ストリーマー[STREAMER COFFEE COMPANY]

とにかく量が多いのが印象的。スープカップのような大きなカップに並々とコーヒーが注がれていて、なんだか楽しい気分になります!ラテアートがとても綺麗なので、毎回驚きと感激です。

リトルナップ[Little Nap COFFEE STAND]

代々木公園の近くのおしゃれなコーヒーショップ。個人的には、内装やスタッフの方が大好き。

ダブルトールカフェ[DoubleTallCafe]

渋谷の近くに行ったので、立ち寄ってテイクアウトでカプチーノとカフェラテを。バランスが良くてとてもおいしかったです。

猿田彦珈琲

恵比寿にある焙煎から抽出までこだわっているスペシャリティコーヒーのお店です。

最近は、缶コーヒーのCMでも有名ですよね。

店員さんのサービスが行きとどいていて、とても素敵なお店です。カプチーノとハンドドリップコーヒーを注文したのですが、どちらも中煎りくらいで落ち着く味でした。

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