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パリ発スペシャリティコーヒー店「クチューム」

こちらの店舗は閉店いたしました。2018.8追記

二子玉川の高島屋本館1Fにあるクチュームに行ってきました!!
高島屋の入口を入った瞬間からコーヒーの良い香りがしていました。
店内は、オシャレでシンプルな雰囲気です。

クチュームは、バリ発のスペシャリティーコーヒーでパリで一番美味しいコーヒーが飲めるカフェと人気があるお店です。
原豆、焙煎、抽出とすべてにこだわっているコーヒーなので、とても楽しみでした。
青山や大阪の梅田にも店舗があります。

メニューは、最新のマシンでコーヒーを抽出するスチームパンクというのが珍しいです。
他にも、ハンドドリップやエスプレッソなどコーヒー好きが喜ぶメニューがたくさんありました。

今回は、カプチーノをテイクアウトで注文しました。
さすが、スペシャリティコーヒーですね。もの凄く良い香りがしました。
久しぶりに飲むスペシャリティに感激です。

ミルクフォームもふわふわしていて、温度も熱すぎずぬる過ぎずで1口目から味わえて丁度良かったです。
味は、ほのかに酸味も感じられるけど甘みもあって、フルーティーさもあって、コーヒー感もあって、とてもバランスが良く好きな
テイストです。浅すぎず、深すぎずの焙煎具合なのかなって感じがしました。

豆も購入できるのですが、100gで1,000円~なのでちょっと高めですが、スペシャリティで美味しいのでいいかなっと思う価格です。ブレンドやシングルオリジンなど何種類かあったので、自分好みの豆と焙煎具合を見つけられたら家でも美味しいコーヒーが飲めそうです。