コーヒーの器具

無印からプロが淹れる味と香りを目指したコーヒーメーカーが発売!

無印からプロが淹れる味と香りを目指したコーヒーメーカーが発売されて大人気ですね!

予約が殺到していて、ついに予約受付も終了となってしまったみたいです。

 

日経スペシャル ガイアの夜明けの「家電で“究極の味”を作る!~新たな炊飯器・コーヒーメーカー~」の回で紹介されていた新商品です。

価格は32000円(税込)と少しお高めですが、コーヒー豆セットすると挽いてくれて、自動的に挽かれた豆がドリッパーにセットされて、そのまま抽出されるという優れもの。

 

予約機能もついているので、豆とお水をセットしてタイマーをしておけば、翌朝には淹れたてのコーヒーが飲めるのです!

これは朝は絶対にコーヒーを飲む人にとっては素敵な機能!

さらに、こだわりは続いて、抽出方法にとてもこだわったみたいです!

プロがハンドドリップで淹れるコーヒーを再現するつくりになっていて、お湯の温度は87℃、1回目のお湯を投入したら一度30秒くらい蒸らして、その後ドリッパーの中心に円形にお湯が注がれるという仕組みになっています。

 

このコーヒーメーカーでコーヒー淹れたら美味しくできるかも!っと思いました!

 

前々からハンドドリップのように抽出できる優れたコーヒーメーカーってないのかな?っと探していたので、新商品が出てきてくれてうれしいです。

 

ハンドドリップは美味しくコーヒーを淹れられますが、かなり熟練しないと毎回安定した感じにはならないのです。

お湯の温度を測っても、コーヒー豆も正確に計量して良いミルで挽いても、細口のケトルで丁寧にドリップしても、やはり人間のやること、少しはブレが出てします。

 

だから、コーヒーメーカーで絶対的にハンドドリップのように美味しく淹れられるようになったら、ハンドドリップより安定しているのではないかと思います。

 

でも、どんなに熟練したハンドドリップでも、どんなに優れたコーヒーメーカーでも、コーヒー豆自体の質や焙煎具合や鮮度などすべてが揃わないと本当に美味しいコーヒーにはなりませんが…。

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