中米のスペシャルティコーヒー専門店
桜新町の駅から歩いて、15分くらいの閑静な住宅街にあるコーヒーショップ。駒沢公園からもちょっと遠いけど行けます。
南米のコーヒー豆のみを扱うコーヒーショップでは珍しい専門店です。
オーナーさんがコーヒー豆の買いつけから焙煎まですべてを行っているので、高品質で安定したコーヒー豆に出会うことができます。
ここのお店の特長は、焙煎されたコーヒー豆がクリアケースに入っていて、とても丁寧に扱われていることです。なんだか高級なスイーツの店舗に来たみたいな、特別感があります。
基本的にはコーヒー豆の販売がメインなので、コーヒーは試飲とテイクアウトのみです。
コーヒー豆はグアテマラやコスタリカやニカラグアなどがあるのですが、コスタリカだけでも農園違いで3～4種類あったり、ニカラグアも農園違いで何種類かあったりするので、同じ種類のコーヒー豆の違いを楽しむことができます。
私の個人的なおすすめは、ブレンドのハチドリ（Jachidoｌie）です。シティローストなので、コクや苦みやボディー感があるけど深すぎないので、おすすめです。果実の甘みがとてもあって、香りも強くてとっても美味しいです。
オーナーさんはとても真面目な方で、質問などもに丁寧に答えてくれますし、コーヒーの説明なども詳しくしてくれるので、迷った時は是非相談してみてください。
焙煎セミナーやカッピングセミナーなどもしているので、コーヒーに興味がある方は是非行ってみてください。
