美味しいチョコレートを求めて、恵比寿までDOMORIを買いに行ってきました！！
産地別で6種類のチョコレートが楽しめるセットです。
カカオ70％なので、甘さ控えめでポリフェノールが入っているので体にも優しいチョコレート。
DOMORIは、日本語でドモーリと読みます。
創業者のジャンルーカ・フランゾーニさんがカカオに魅了されて、自分の農園でカカオを栽培して、焙煎などもすべてを自社で行っているこだわりのチョコレートです。
チョコレートをカカオの木からこだわって作っているブランドは少ないので、とても珍しく貴重です。
今回購入したのは産地別ですが、食べ比べてみるとそれぞれに個性があってまったく異なるテイストのチョコレートで、酸味があったりコクがあったりとコーヒーのように違いを楽しむことができます。
他にも、希少価値が高くてなかなか手に入れることができないクリオーロ種を使ったカカオ100％のチョコレートもあります。
カカオ100％のチョコレートは、全く甘くないですがとても面白い味がします。
最近はチョコレートもカカオ豆からこだわって作られる商品が増えてきているので、コーヒー好きには嬉しいですね。
美味しいコーヒーとチョコレートを楽しみながら、好きな音楽を聴きながらゆっくりとした時を過ごせるのは、とても幸せな時間です。
DOMORIのチョコレート
