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ちょっと高くても長く使えるから小型業務用ミルがおすすめ
自宅でコーヒー豆を挽くときに必要なミルについてご紹介します。
豆を自宅で挽く良いところは、コーヒーの大切な要素である香りが楽しめることです。
また、部屋中にアロマのようにコーヒーの良い香りがしてリラックスにも繋がります。
毎日使うなら電動式ミルがおすすめ
コーヒーミルは、手動式のものと電動式のものがありますが、毎日のように2杯分以上を挽く場合には電動式のものがおすすめです。
手動式は木などで出来ていて見た目がオシャレでお手頃価格のものが多くて、ついつい欲しくなってしまうのですが、あまり実用的ではないです。
しかし、インテリアになりますし、電気が使えないキャンプなどでは役に立つので持っていても良いかと思います。
業務用小型化した本格的なコーヒーミルがおすすめ
電動式は、買うなら業務用小型化した本格的な2万円くらいのものがおすすめです。
今まで色々な電動式ミルを使ってきましたが、2万円くらいのものは小規模なカフェで使えるほど性能が良いですし、細挽き～粗挽きまで好きな細かさにでき均一に仕上がります。
さらに、一度に100g～200ｇくらいは一瞬で挽くことができて、切れ味の鋭い刃が使われているので摩擦熱も少なくて、お手入れも楽で長持ちします。
おすすめは、カラーもデザインもお洒落で性能が良い「Kalita ナイスカットミル」または「BONMAC コーヒーミル」です。
両方とも2万円くらいで買えます。
オシャレなデザインで人気の業務用小型電動ミル
カリタ ナイスカットG
映像で見る！
過程で使える高性能な業務用小型電動ミル
BONMACのコーヒーミル
私は、UCCが販売しているボンマックのコーヒーミルを使用していますが、作りもしっかりしていて、高性能でとても満足しています。
業務用小型電動ミルをかうなら受け皿もおしゃれに
カリタ ナイスカットミル 受缶 (シルバー)
受け皿は、カクテルを作る時のシェーカーを使うことで挽いた粉がつきにくく見た目もお洒落になりますので、こだわり派の方は是非シェーカーに変えてみてください。
