コーヒーの基礎知識 美味しいカフェの探し方 2018年9月3日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- 何度も飲みたくなる美味しいコーヒー 皆さんは、お気に入りのカフェがありますか？ 私はコーヒーが美味しくて内装がお洒落で非日常を感じさせてくれるカフェが大好きです。 最 …
コーヒーの基礎知識 本当に美味しいコーヒーとは 2018年9月2日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- スペシャルティコーヒーに出会おう 皆さんは、本当に美味しいコーヒーを飲んだことはありますか？ 本当に美味しいコーヒーに出会うと、今まで飲んでいたコーヒーが何だったのかとびっ …
コーヒーの基礎知識 コーヒーの精製 2018年8月31日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- コーヒー豆になるまでの道のり コーヒーの実を収穫してから生豆になるまでには、長い道のりがあります。 ひとつひとつの作業を経て、やっといつも飲んでいるコーヒー豆になってきます …
コーヒーの基礎知識 コーヒー豆の種類 2016年12月19日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- コーヒーの2大品種 コーヒーの豆には種類があるのをご存じですか？ 大きく分けるとロブスタ種とアラビカ種という2つに分けることができます。 ロブスタ種は、とても強く成長が早いた …
コーヒーの基礎知識 飲み終わったコーヒー粉（かす）の活用法 2016年4月28日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- 飲み終わったコーヒー粉（かす）は消臭効果があるんです コーヒー好きな方は自宅でハンドドリップやコーヒーメーカーを使用してコーヒーを入れる機会が多いと思います。 そこで、 …
コーヒーの基礎知識 好きな抽出方法の探し方 2016年4月28日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- 抽出方法による味の違いを学ぶ 皆さんは、ご自分で気に入っているコーヒーの抽出方法がありますか？ もちろん、コーヒー好きの方は毎日何度も飲むコーヒーなので、コーヒーメーカーな …
コーヒーの基礎知識 自分の好きな焙煎（ロースト）の探し方 2016年4月28日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- 最近の流行りはフルーティな浅煎り ここ数年のコーヒーの流行りは浅煎りです。 浅煎りだと酸味が強めになりますが、フルーティで苦みが少ないのでコーヒーが嫌いな人でも飲みやすくな …
コーヒーの基礎知識 自分の好きな豆の探し方 2016年4月28日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- こだわるなら農園や処理方法がわかるシングルオリジン 今回は好きなコーヒー豆の探し方をご紹介します。 自分の好きなコーヒー豆を探すときのポイントは、シングルオリジンの豆を購入した …
コーヒーの基礎知識 美味しいコーヒーの探し方 2016年4月28日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- 苦くてコクのある味と酸味のあるフルーティな味 最近はどこに行っても美味しいコーヒーに出会えるようになってきて、焙煎したての新鮮なコーヒーや高品質なスペシャルティがあってコーヒー好 …
コーヒーの基礎知識 コーヒーとスイーツ 2016年4月28日 lovecoffee LoveCoffee -ラブコーヒー- コーヒーとスイーツのマリアージュ コーヒーの味をより一層美味しくしてくれるのが、スイーツです。 コーヒーとスイーツの相性は抜群で、ほろ苦いコーヒーと甘いスイーツを一緒に …
