コーヒーの資格・検定

ユーキャンの珈琲通信講座!UCCコーヒーアカデミーが監修

自宅で学べるユーキャンのUCC匠の珈琲通信講座


コーヒーの知識を身につけたい!
コーヒーを極めたい!
いつかカフェを開業したい!

そんな方におすすめなのが、ユーキャンの珈琲通信講座です!
通信なので学校などに通う必要はなくて、自宅で自分のペースで学ぶことができます。

私は、ユーキャンで色彩検定の2級と3級を受講したことがあるのですが、テキストなどがとてもよくできていて、通信なのにこちらのモチベーションが下がらずに勉強が続けられる工夫がしてありました!

もちろん、色彩検定は見事に1回の試験で合格することができました。

話は戻りますが、ユーキャンで開講しているコーヒー講座は2つあります。

1つは初心者や趣味の方向けの「おうちdeカフェコース」です。
こちらは全講習が終わっても資格などはないため、純粋にコーヒーの知識を身につけたい方やコーヒーを楽しみたい方におすすめです。

2つ目は、プロ向けの「ドリップマスターコース」です。
こちらは全講習が終わると、UCCコーヒーアカデミーの認定資格が取得できるため“UCCドリップマスター”になることができます。

ユーキャンの特長

テキストが見やすくて分かりやすい!

ユーキャンの特長の1つは、テキストがスバ抜けて分かりやすいことです。
さらに、写真やイラストが多用されているので、初心者でも飽きずに楽しく学ぶことができます。

役立つ教材がついてくる

ユーキャンは実践で役立つ教材がついてくるので、届いたその日から実技も学ぶことができます。
コーヒー講座の場合だと、ポット、ドリッパー、サーバー、ミル、デジタルスケール、ペーパーフィルター、コーヒー豆(6種)など、ハンドドリップで必要な道具が全てついてきます。(※おうちdeカフェコースは、コーヒー豆6種のみ)
受講が終わった後でも使えるで、かなりお得です。

 おうちdeカフェコース

初心者やコーヒーの知識を身につけたい方におすすめ!
講座の標準学習期間は4ヵ月が目安です。

コース教材

  • メインテキスト3冊
  • DVD2巻
  • 資料集「UCCコーヒー博物館」
  • DVD「UCCコーヒー博物館紹介」
  • 珈琲手帖
  • ガイドブック
  • 添削関連書類

用具・材料

  • 細口ポット
  • ドリッパー
  • サーバー
  • ミル
  • デジタルスケール
  • ペーパーフィルター
  • コーヒー豆(6種)

ドリップマスターコース

UCCコーヒーアカデミーの認定資格を取得したい方におすすめ!
講座の標準学習期間は4ヵ月が目安です。

コース教材

  • メインテキスト3冊
  • DVD2巻
  • 資料集「UCCコーヒー博物館」
  • DVD「UCCコーヒー博物館紹介」
  • 珈琲手帖
  • ガイドブック

用具・材料

  • コーヒー豆(6種)
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