プロも愛用！おすすめエスプレッソの本
エスプレッソマシーンの使い方からエスプレッソの抽出までを学べる本です！
プロも愛読していますし、有名バリスタの方が出されている本も多いのでとても勉強になります。
エスプレッソブック
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日本バリスタチャンピオンでありカフェロッソを開業している門脇氏が手掛けているエスプレッソの本です。
本格的エスプレッソ技術書なのですが、オールカラー写真で丁寧な解説つきなので初心者にも人気のある1冊です。
エスプレッソの種類、マシーンの種類など知りたい情報が盛りだくさんです。
エスプレッソパーフェクトバイブル
丸山珈琲が監修しているエスプレッソの全技術が身につく1冊です。
丁寧で分かりやすい説明と写真が多いので、基本の抽出からラテアートやアレンジドリンクのレシピも豊富なので楽しく学ぶことができます。
エスプレッソとカプチーノアート
日本のトップバリスタ門脇洋之氏のエスプレッソの抽出のコツ、失敗しないミルクのスチーム方法、ラテアートなどが収録されたDVDです。
プロのテクニックを動画で見れるのでとても分かりやすいので、初心者がタイミングやスピードを掴むにはおすすめです。
BASIC BARISTA BOOK
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バリスタチャンピオンの澤田洋史氏が手掛けたバリスタの本です。
ホームバリスタからプロのバリスタまでが学ぶことができる、基本の技からアレンジまで幅広い内容となっています。
