これからコーヒーをもっと知りたい方、コーヒーについて学びたい方におすすめの本をご紹介します。
コーヒーといってもコーヒー豆、焙煎、挽き方、抽出方法など幅広いので、初心者の方はコーヒー全般の知識が身につく本で基礎知識を身につけることで、さらに深いコーヒーの世界を楽しむことができるようになります。
私がコーヒーを学び始めた頃に読んで良かった基礎知識が身につく本と、最新の初心者向けのコーヒー本をご紹介したいと思います。
目次
コーヒーの学校
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珈琲 for Beginners 2019
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プロが教える珈琲 for Beginners
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理由がわかればもっとおいしい! コーヒーを楽しむ教科書
自家焙煎についても詳しく書かれているので、興味がある方にはおすすめの本です。
最新版 珈琲のすべて
1番良かったのは、「コーヒー本来の美味しさを引き出すテクニック大公開!」という部分で、本当に美味しいコーヒーを作りたい方は必見です。
コーヒー語辞典
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なるほどコーヒー学
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ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方
