失敗しないために！カフェの独立・開業に役立つ本
コーヒー好きにとって、カフェのオーナーとして独立したり、自分のこだわりのコーヒーショップを持つことは憧れですよね。
将来カフェで独立や開業をしたい方、定年後に趣味兼仕事としてお店を持ちたい方、今から色々な知識をまなんでおくと、実際に独立するときにとても役にたちますよ！
はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK
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準備段階のコンセプトづくりから、開業資金、物件探しなどについても書かれているので、カフェを開きたい人にとても役に立つ本です。
人気店から学ぶ成功するヒントも掲載しているので、独立や開業を目指しているかたにおすすめです。
コーヒースタンド -開業と経営、スタイルとノウハウ-
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三軒茶屋で人気のObscura Laboratory(オブスキュラ ラボラトリー)の掲載されていますので、コーヒースタンドに興味がある方は是非参考にしてみてください。
20年続く人気カフェづくりの本
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コーヒーショップをつくる
成功する飲食店は開業準備で決まる!
小さなカフェをオープンしたい方におすすめ
カフェ開業の教科書
小さなカフェのはじめ方
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自分でカフェをつくりたい人の本 (小さなお店づくりのヒント)
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資金計画、物件探し、こだわりの内装、さらに繁盛店になるためのドリンクメニューやフードメニューなどについても掲載しています。
実在する店舗の実際の独立時の資金や開業までの道のりなども紹介されているので、とても参考になります。
カフェをつくりたい人の本 (小さなお店づくりのヒント)
移動販売カフェをはじめたい方におすすめの本
店舗を持つにはお金もかかるし、リスクも大きいからちょっと腰が引けてしまう方には、移動販売カフェがおすすめです！
上手く開業すれば150万円くらいから始められますよ！
許可を取れば、こだわりの美味しいコーヒーと一緒にお菓子屋クレープなども販売できます。
小さな人気店をつくる！ 移動販売のはじめ方
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はじめての「にぎわい移動屋台」オープンBOOK
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キッチンカーの移動販売
